Temaresor: mat- och vinresa 1 och 2

Antingen i Sombrino eller Areno området i Salento.

I båda turerna besöker man masserie fortificate (förstärkta bondgårdar), olivolje- och vinprovningsrutter, bergskyrkor, de gamla vakttornen, neviere (vinkällare eller annan slags källa där man förr i tiden sparade den snö som föll för att bevara maten under resten av året), jaktslotten, sädesodlingarna, olika typer av pressar (tex. olivpressar), kvarnstenar, logar, samt de olika typiska gårdarna runtom i Salento.

Itinerario IEG3/IEG4

Temaresor: mat- och vinresa 3 och 4

Det gamla jordbruksmuseet i Tuglie (en del av själva hertigpalatset är tillägnad de gamla bondetraditionerna) eller så kan man besöka jordbruksmuseet i Cerrate (där en del av den gamla normandiska kyrkan har tillägnats den gamla bondetradition). I båda fallen får man en inblick av det gamla bondesystemet i Salento. Reseturen avslutas med att besöka de gamla pressarna (oliv), kvarnstenarna, vinkällare och tobakstillverkare.

Andra temaresor

De olika turerna rör sig i och kring den salentinska landsbygden. Salento visar än idag är spår från det förgångna genom de förstärkta bondgårdarna (masserie fortificate), le neviere (vinkällare där snön bevarades för att kunna konservera maten), vakttornen, de stora vindruveodlingarna. Turen avslutas sedan med besök i de gamla stadskärnorna i de olika städer som ingår i turen.
Förutom de mest berömda monumenten kan man även besöka de gamla jordbruksmuseerna, vinmuseerna, de underjordiska olivpressarna, samt de nutida oljetillverkningsanläggningarna som idag används till att tillverka olivolja, kvarnstenarna, vinkällarna, frukt- och grönsaksproducenterna, tillverkningen av tobak. Därtill kan man även provsmaka de olika gastronomiska specialiteterna typiska för området samt de olika fylliga viner som framställs i regionen, exempelvis "vino primitivo", ett fylligt och mustig vin från Manduria.

Planera din semester i Salento redan idag!

Ring Stefania Hübbert
Tel. hem 08-581 654 03
Mobil 070-495 13 01

eller skriv till: info@rairo.it